Auf der Suche nach Kichererbsen
Mai 18th, 2007 | by Wolfgang |Vor einiger Zeit habe ich mich auf einem Fest gegen den üblichen Döner Kebap entschieden, um etwas mir unbekanntes zu probieren. Dieses unbekannte Etwas nannte sich Falafel, sah im Prinzip aus wie ein Dürüm Döner und wurde von einem libanesischen Imbiss angeboten.
Falafel sind kleine gebratene Kugeln aus Kichererbsen und Gewürzen, quasi Frikadellen für Tierfreunde. Ich frage mich nun, ob Kichererbsen wirklich so exotisch sind, dass ich drei (3) Supermärkte abklappern besuchen musste, um welche zu bekommen. Nun ja, glücklicherweise konnte ich letztendlich ein Kilo von den seltenen Hülsenfrüchten ergattern und morgen werden sie nach diesem Rezept zubereitet und verspeist.
| Tags:einkauf, falafel |
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2 Responses to “Auf der Suche nach Kichererbsen”
By David on Mai 19, 2007 | Reply
Hm, also gar so selten sind Kichererbesen eigentlich nicht - vielleicht warst du nur in den falschen Supermärkten… Dass die bei Aldi sowas nicht haben kann ich mir gut vorstellen
By Wolfi on Mai 19, 2007 | Reply
Das dachte ich mir eigentlich auch. Ich habe welche beim Handelshof bekommen nachdem ich erfolglos bei Lidl und Edeka (”wir lieben Lebensmittel aber keine Kichererbsen”) war.